Lamsbout

Ui

Steranijs

Peterseliewortel

Wortel

Knoflook

Tijm

Rosemarijn

100ml water

Leg de lamsbout in een ovenschotel en voeg het water toe.


Fruit de ui, Peterseliewortel, Wortel, Knoflook samen met de steranijs en wanneer goed aangefruit is en geurt voeg dit dan bij het vlees.

Laat de Lamsbout voor minimaal 7 uur op 70°C langzaam garen.

Voeg het laatste uur de Tijm en Rosemarijn toe.